【童年】夏日怎能不來一枝清冰？

一到夏天，從永康街芒果冰、台中宮原眼科到甲仙芋頭冰，全台灣正式進入冰品的戰國時代，也許是為了滿足饕客的味蕾，冰品的口味總不斷推陳出新，可我心中最愛還是台灣糖廠出品近半世紀以上的清冰！

「清冰」顧名思義就是這枝冰棒除了水與糖外，清爽單純不外加任何其他的佐料，回溯糖廠產製冰棒的機緣，雖當初日據時代糖廠並無冰店，但光復後因民間經濟條件普遍不佳 ，為滿足民間對大眾甜品的需求，台糖結合自身廠房技術優勢、長年熱銷產品糖與生產副產品酵母，綜合推出符合安全衛生的清冰，此冰品甫一上市，即獲得鄉親青睞歷久不衰。

近年來，隨著永續台灣意識抬頭，台糖原採用的傳統燒煤製糖已逐步規劃轉型或退場，部分糖廠甚至不再製糖，而與地方政府合作變身當地特色觀光景點，而綠意蔥蔥台糖公園結合販賣部，也成為我與家人假日聚會踏青的好所在！

回味起這清冰的滋味，銅板價的「清冰」以竹棍做腳，有圓形和長方形二種造形，我偏好傳統長方型冰棒，在樸實的白色包裝袋底下，包覆著微透乳白光澤的本體，輕舔一口．便是滿嘴天然蔗糖清甜滋味，管你是以嘴包含著冰棒感受夏日涼爽或將它一塊塊咬碎咀嚼感受急速降溫暢快，皆別有一番不同的夏日風情。

暑熱之餘，心動不如馬上行動，一冰在手，沁涼無窮！